Author: Şükrü Tül
„Jeder Bauer war Herr seines Grund und Bodens. Jeder hatte ein zweigeschossiges Haus, hatte auch draußen ein Anwesen mit Gemüsegarten, mit Nussbäumen, Mandel-, Apfel, Birn- und Kirschbäumen. Und er vergaß auch nicht, zu seiner Freude einen Blumengarten anzulegen.
Und was kostete ihn das schon, da er sprudelndes Wasser und springende Bäche hatte, die Sommer wie Winter plätscherten.
Wenn Weizen und Gerste reif waren, dann glichen unsere Felder goldfarbenen Meeren.
Aber etwas Prächtigeres als unsere Oliven fand man nirgendwo; sie trugen üppig, ihre Früchte waren fest, glänzend, schwarz wie echte Araber!
Eine gute Einnahmequelle für unser Dorf war das Öl; aber der Dorfsäckel füllte sich mit Goldpfunden auch durch die Feigen, die nicht nur in dem Städtchen Aydin, sondern in ganz Anatolien, in Europa und Amerika berühmt waren.
Dünnhäutige, seidene Feigen, voll Zucker, mit goldenem Saft wie Honig, mit dem ganzen Feuer und der Süße Anatoliens…“
Şirince, ein Dorf in der Türkei, das früher als Çirkince bekannt war, ist ein beliebtes Touristenziel. Der Name Çirkince, der im Türkischen "hässlich" bedeutet, wurde absichtlich gewählt, um Besucher abzuschrecken, während der heutige Name Şirince "nett" oder "hübsch" bedeutet.
Geschichte: Das Dorf hat eine lange Geschichte und war einst eine griechischsprachige Hochburg, die vor dem Griechisch-Türkischen Krieg von 1919-1922 bewohnt wurde.
Namensänderung: Der Name wurde 1926 von Çirkince in Şirince geändert, um den freundlichen und malerischen Charakter des Ortes widerzuspiegeln.
Wirtschaftliche Entwicklung: Ursprünglich war die Landwirtschaft, insbesondere der Anbau von Oliven und Pfirsichen, die Haupteinnahmequelle. Heutzutage ist der Tourismus die wichtigste Industrie, wobei viele Häuser in Restaurants, Hotels und Geschäfte umgewandelt wurden.
Sehenswürdigkeiten: Besucher können die restaurierten alten griechischen Häuser, die verlassene griechisch-orthodoxe Kirche aus dem 19. Jahrhundert und die Weinberge und Pfirsichbäume bewundern.
Weitere Besonderheiten: Şirince ist bekannt für seinen einzigartigen schwarzen Maulbeerensamenwein und Kräuterprodukte wie Lavendeltee und Salbei.
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